技能大師簡介：

陳初

女，漢族，民革黨員，1975年1月出生于鄭州，1996年從教，現(xiàn)任鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)系主任，正高級講師，餐廳服務(wù)員高級技師，2019年被人社部授予國家級技能大師工作室，是國家、省、市三級餐廳服務(wù)技能大師工作室領(lǐng)辦人，全國技術(shù)能手，國家餐廳服務(wù)項(xiàng)目裁判，第46屆、47屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目中國指導(dǎo)專家，河南省教學(xué)名師，中原技能大師，鄭州市職教專家，鄭州市突出貢獻(xiàn)高技能人才，鄭州市高層次人才。曾獲得“中原技能大獎(jiǎng)”“河南省技術(shù)能手”“鄭州市五一勞動獎(jiǎng)?wù)隆薄班嵵菔屑夹g(shù)狀元”“鄭州市技術(shù)能手”“鄭州市技術(shù)標(biāo)兵”“鄭州市優(yōu)秀青年崗位能手”等榮譽(yù)稱號。享受國務(wù)院和河南省政府津貼。

陳初國家級技能大師工作室成立于2019年12月，經(jīng)中華人民共和國人力資源和社會保障部批準(zhǔn)成立，依托河南省人力資源和社會保障廳、鄭州市人力資源和社會保障局及鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)系組建而成。立足于全國、河南省及鄭州市餐飲服務(wù)行業(yè)的人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)和行業(yè)交流發(fā)展需要，志在為社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

優(yōu)秀成果：

培養(yǎng)多位世界級、國家級技能大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸?/p>

于婷婷：中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)（國賽精選）項(xiàng)目金牌

李天鶴：中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)（世賽）項(xiàng)目金牌

張明明：第45屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目國家備選選手

第46屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目第一階段考核第一名

“一帶一路”國際技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目銅牌

第一屆黃河流域職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目金牌

徐東來：中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)（世賽）項(xiàng)目優(yōu)勝獎(jiǎng)

中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)（國賽精選）項(xiàng)目優(yōu)勝獎(jiǎng)

王淑溢：第二屆鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目銅牌

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)展示：

為推動學(xué)生創(chuàng)業(yè)，成立“創(chuàng)業(yè)+”咖啡廳，以大師工作室為平臺在校專業(yè)學(xué)生自主經(jīng)營，旨在鍛煉學(xué)生吃苦耐勞、積極上進(jìn)的精神，用技能贏得客戶肯定，為日后創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?，F(xiàn)主要經(jīng)營咖啡、西點(diǎn)和飲品。

在工作室團(tuán)隊(duì)人員的努力下，“創(chuàng)業(yè)+”咖啡廳取得了不俗成績。

2018年參加中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得國賽三等獎(jiǎng)

2019年為中國技能大賽—第三屆全國智能制造應(yīng)用技術(shù)技能大賽贊助西點(diǎn)

2021年為河南省第一屆職業(yè)技能大賽贊助掛耳咖啡

2023年參加第三屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽貴陽賽區(qū)冠軍團(tuán)隊(duì)

2023年參加西安賽區(qū)TBC潮流飲品賽項(xiàng)冠軍

2023年參加TBC咖啡拉花大賽獲得第二名

2023年參加首屆BOKS創(chuàng)意咖啡拼配大賽湖北賽區(qū)優(yōu)勝獎(jiǎng)

2024年參加TBC全國總決賽第五名

2024年參加IBMC國際調(diào)飲師俱樂部全能挑戰(zhàn)賽鄭州站亞軍

2024年參加NCEC全國咖啡萃取錦標(biāo)賽鄭州站季軍

2024年參加“鄭有花開，共享精彩”系列咖啡西點(diǎn)服務(wù)